相模大野駅前キャンパス ブログ

相模大野駅前キャンパスでは『お仕事体験』という仕事を行なうことを意識したプログラムを行っています。通常のプログラムは1コマの時間内で終わらせる内容となっておりますが、今回はお弁当作りから販売まで、4回に分けた連続プログラムを行いました。

①まずは『お弁当の具材つくり』

今回は『おにぎり弁当』『ソース焼きそば弁当』『塩焼きそば弁当』の3種類を作成することになりました。

とはいえ実際の食材を扱うことができないため、おにぎりやおかずは紙ねんど、焼きそばは毛糸を使い、作成します。

おにぎり用の紙ねんどや焼きそば用の毛糸を、それぞれ決まったグラム数や長さに合わせ調整しながら作成していきました。

②次は『お弁当を詰めていく作業』

前回、作成したお弁当の具材をパックに詰めていきます。

具材の数や大きさが違うものもあるで、みんなで話し合い具材の入れる数や位置を決めて作成しました。

➂次は『接客練習』

接客の言葉遣いや気を付けることや接客とはどういう態度で行うのかなどを考えたり、練習をしています。

④最後に『お弁当販売』

今まで作ってきたお弁当に値段をつけて販売しました。店名やメニュー表を作成し、お店ごとで接客する際の言葉も考えてもらいました。接客役、お客様に別れて疑似貨幣を使いおつりを渡すところまで、取り組んでいただきました。

 

 

作業の進め方や接客の仕方などの全て作業をチーム毎に話し合い、協力しあって作業に取り組んでいただきました。最初はうまくいかない作業も、再度話し合い後半にはうまく進めることができた作業などもありました。参加されたメンバーは、「大変だった時もあったけど、楽しかった」や「苦手なことを理解できた」などの感想を持たれていました。

 

 

 

今後も相模大野駅前キャンパスでは、さまざまなプログラムを開催予定です。

どうぞお気軽にお問い合わせください。

スタッフ一同、お待ちしております。

 

〇お問い合わせ先〇

 

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